xenias_foodstories

 Αυτά τα τσουρεκακια είναι ιδανικό σνακ για όλες τις βόλτες,το σχολείο και τη δουλειά. Αφράτα κ πολύ νόστιμα! Υλικα: Μισή κούπα γάλα ή γάλα λίγο νερό χλιαρό  Ένα φακελάκι μαγιά Μια κ.σ. ζάχαρη  Μισή κούπα βούτυρο λιωμενο Περίπου 500γρ αλευρι γ.ο.χ. Η 350γ.ο.χ. Και 150 για τσουρεκι 1κ.γλ. αλάτι  για τη γεμιση : 1/3 βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου  Μισή κούπα φέτα θρυμματισμενη  Μισή κούπα τσενταρ τριμμένο Διαδικασία: Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα κ προσθέτουμε τη ζάχαρη.αφήνουμε 5 λεπτά κ συνεχίζουμε με το βούτυρο και το αλεύρι μέσα στο οποίο έχουμε ρίξει το αλάτι. Το αλευρι το Ρίχνουμε σιγά  σιγα και ταυτόχρονα ζυμώνουμε. Κρατάμε περίπου μισή κούπα για μετά.βουτρωνουμε ένα μπολ κ σκεπάζουμε καλά,αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες να φουσκωσει.εγω αυγο που κάνω είναι να ανάβω το φούρνο μου στους 50° για 5 λεπτά στον αέρα κ να βάζω μέσα το ζυμαράκι μου. Επειτα βγάζουμε τη ζυμη ,τη χωρίζουμε σε 2 μέρη και ανοίγουμε με τον πλαστη σε ένα ορθογώνιο φύλλο. Αλοιφουμε βίντεο,Ρίχνουμε τα τυριά και