xenias_foodstories

Τι καλύτερο από ένα υγιεινό επιδόρπιο ή και γιατί όχι και πρωινό με στραγγιστό γιαούρτι, μαρμελάδα ρόδι με χυμό σταφυλιού της εταιρείας ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ , νιφάδες βρώμης, φρέσκα κόκκινα φρούτα και flakes καρύδας!! Εύκολη συνταγή που γίνεται στο λεπτό!  Υλικά για 2 μερίδες: 300γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4-5 κ.σ. βρώμη σε νιφάδες 4-5 κ.σ. μαρμελάδα ρόδι με χυμό σταφυλιού ODE STO RODI Φρέσκα κόκκινα φρούτα, όπως ρόδι,μύρτιλλα και μούρα. Φρέσκος δυόσμος και flakes καρύδας για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Σε ποτηράκι ή βαζάκι βάζουμε με την εξής σειρά τα υλικά μας,γιαούρτι, νιφάδες βρώμης,φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα και ξανά γιαούρτι, φρούτα και μαρμελάδα. Καλή απόλαυση!!  Μπορείτε να βρείτε τη φανταστική μαρμελάδα ρόδι με χυμό σταφυλιού που χρησιμοποίησα για αυτή τη συνταγή καθώς και όλη τη γκάμα των προϊόντων της εταιρείας ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ στο link παρακάτω: https://www.ode.global/el/shop/

  Τώρα που καλοκαιριάζει σιγά σιγά θέλουμε εύκολες λύσεις για τις μικρές γευστικές απολαύσεις μας.  Τι καλύτερο λοιπόν από το να ετοιμάσουμε μπρουσκέτες με chutney ρόδι και καροτο ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ με ψητά τοματίνια και φρέσκια μοτσαρέλα.  Πολύ γρήγορη συνταγή που θα απολαύσετε με μπυρίτσα η κρασάκι.  Υλικά για 2 μπρουσκέτες: 2 φέτες ψωμί με προζύμι η χωριάτικο ψωμί 4 κ.σ. chutney  ρόδι και καρότο ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ 2-3 κ.σ. τυρί κρέμα Φρέσκια μοτσαρέλα Για τα ψητά τοματίνια: 6-7 τοματίνια 1 κ.σ. ελαιόλαδο Απ οξηραμένη Ρίγανη κ φρέσκο θυμάρι Χοντρό αλάτι και λίγη σκόνη σκόρδου προαιρετικά. Φρέσκο θυμάρι και μαυροκούκι. Εκτέλεση: Ετοιμάζουμε τα τοματίνια κόβοντας τα στη μέση και σε ένα μπολ τα ανακατεύουμε με τα υλικά.  Απλώνουμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.  Αυτή τη διαδικασία μπορούμε να τη κάνουμε και από τη προηγούμενη και να κρατάμε τα τοματίνια στο ψυγείο έτοιμα για χρήση.  Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε ένα αντικολλητικό τηγάνι

  Φανταστικά τρουφάκια, σούπερ υγιεινά, φραουλένια και χωρίς καθόλου ζάχαρη!  Εχω χρησιμοποιήσει μόνο μέλι ανθέων της  TRISILIA natural products  και έχουν γίνει όνειρο!  Πάμε να δούμε τη συνταγή.  Υλικά: 200γρ. Φρέσκιες φράουλες 70γρ. γρ. πούδρα αμυγδάλου 80 γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο 4-5 κ.σ. νιφάδες βρώμης, ανάλογα ποση υγρασία εχουν οι φράουλες 2 κ.σ. μέλι ανθέων  TRISILIA natural products Λευκή κουβερτούρα Τριμμένο φυστίκι Αιγίνης Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τις φράουλες, τις σκουπίζουμε σχολαστικά να φύγει όλη η υγρασία και τις αλέθουμε στο μπλέντερ να γίνουν πουρές. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κρατώντας λίγο από τη βρώμη, ίσως να χρειαστεί μόνο 4 κ.σ. για να σφίξει το μίγμα.  Αυτό θα εξαρτηθεί από το πόσο ζουμερές ειναι οι φράουλες που θα χρησιμοποιήσετε. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει και να πλάθεται το μίγμα σε μπαλίτσες. Βγαίνουν 15 τρουφάκια μεσαίου μεγέθους.  Βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν λίγο ώστε να μη κολλάνε και τα βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα. Κατευθείαν

  Έφτασε και η γιορτή της μητέρας και δε θα μπορούσε να λείπει από το μενού της ημέρας ένα επιδόρπιο να γλυκάνει ακόμη περισσότερο αυτή τη μέρα.  Έφτιαξα λοιπόν μια πανακότα σε βαζάκια αρωματισμένη με βανίλια Μαδαγασκάρης και γλυκό τριαντάφυλλο.  Πολύ εύκολη συνταγή για όλους.  Υλικά: 200μλ. γάλα 450μλ. κρέμα γάλακτος 5 φύλλα ζελατίνη 4 κ.σ. ζάχαρη 1/2 λοβό βανίλια Μαδαγασκάρης Για το σερβίρισμα: Γλυκό τριαντάφυλλο και ροζ τριανταφυλλάκια.  Εκτέλεση: Βυθίζουμε τη ζελατίνη σε χλιαρό νερό για 10 λεπτά.  Φέρνουμε σε θερμοκρασία βρασμού το γάλα, τη κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη.  Σβήνουμε τη φωτιά κ προσθέτουμε τα σποράκια από το λοβό της βανίλιας.  Έπειτα προσθέτουμε τη ζελατίνη, αφού τη στραγγίξουμε πολύ καλά.  Ανακατεύουμε να διαλυθεί και μοιράζουμε σε 4 βαζάκια.  Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σκεπάζουμε με μεμβράνη για να μη κάνει πέτσα.  Παγώνουμε στη συντήρηση για τουλάχιστον 3-4 ώρες.  Σερβίρουμε με γλυκό τριαντάφυλλο ή  οποιοδήποτε άλλο γλυκό μας αρέσ