Μπουκίτσες muffins με βρώμη, γεμιστά με πραλίνα Crunchy Sisinni της Ritos Food

 Αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψετε!!! 

Μπουκίτσες muffins με βρώμη, γεμιστά με πραλίνα Crunchy Sisinni (με νιφάδες ρυζιού) της Ritos Food.

Ιδανική συνταγή για παιδιά, ας τους δώσουμε έναν αποκριάτικο τόνο λόγω των ημερών!!! 

Υλικά:

• 150 γρ. Φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλ. καστανή ζάχαρη
• 3 αυγά
• 3/4 φλ. Φρέσκο γάλα η οποιοδήποτε της αρεσκείας σας
• 250γρ. αλεύρι βρώμης (ή κίτρινο αλεύρι, δουλεύει εξίσου τέλεια με το αλεύρι βρώμης) 
• 1 κ. γλ. Baking powder
• 1/4 κ.γλ. αλάτι
• 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• πραλίνα Crunchy Sisinni (με νιφάδες ρυζιού)   για το γέμισμα των μάφινς
• Πολύχρωμη τρούφα για το στόλισμα

Εκτέλεση:

Όλα τα υλικά τα έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου. 

Σε μια μπασίνα ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη με ένα σύρμα στο χέρι μέχρι να δούμε ότι έχει λιώσει η ζάχαρη. 

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε. 

Ρίχνουμε τη βανίλια και το γάλα και ανακατεύουμε καλά. 

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά τα στερεά υλικά και τα προσθέτουμε και αυτά στο μίγμα με τα υγρά. 

Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα αυτή τη φορά απαλά και γεμίζουμε τις φόρμες για τα muffins αφού τις έχουμε βουτυρώσει καλά πρώτα.
Εγώ χρησιμοποίησα θήκες για μικρά muffins με τρύπα στο κέντρο, υπάρχουν πολλές επιλογές στην αγορά αλλά θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε και τις θήκες για τα κλασικά μαφινς.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο  φούρνο στους 170°  για 20 λεπτά περίπου.
Αν χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερες  θήκες τότε θα αυξηθεί ο χρόνος ψησίματος ανάλογα το μέγεθος.

Αφήνουμε να κρυώσουν και γεμίζουμε με ένα κορνέ με τη πραλίνα Crunchy Sisinni (με νιφάδες ρυζιού)   για το γέμισμα των μάφινς. 
Πασπαλίζουμε με πολύχρωμη τρούφα και απολαμβάνουμε!!!

Την πραλίνα  Crunchy Sisinni (με νιφάδες ρυζιού)  της εταιρείας Rito's Food ,καθώς και όλα τα προϊόντα της εταιρείας ,μπορείτε να τα βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο:

https://www.ritosfood.com/